San Cristóbal de La Laguna tiene una larga tradición agrícola, ganadera y pesquera, y encuentra en los pequeños municipios que la rodean los mejores proveedores de alimentos para quienes buscan una gastronomía con raíces.
Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna Fecha: 2024 Etiquetas:Canarias, La Laguna, Producto, Sostenibilidad
Este trasfondo hace que cuente con un sector de alta productividad y calidad. El paisaje del municipio alberga diversas explotaciones agroganaderas de enorme relevancia que con-tribuyen al desarrollo local de manera sostenible. Además, encontramos tanto la materia prima que transforman, o no, los propios productores u otros. Es por ello necesario crear un producto que acerque todo a la comunidad local y a personas visitantes.
«La Guía del producto local de La Laguna” es un proyecto que tiene como objetivo explorar y resaltar la importancia de los productos locales, sus productores y de la venta local en el municipio de San Cristóbal de La Laguna.